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Tomate de France – Oignon de Turquie ou Amour à Paris –
Municipalité à Istanbul

Par Ibrahim Sediyani

 

Qu'est-ce qui vous vient à l'esprit en premier lorsque vous entendez le mot “France”?

     Paris, Nantes, Bordeaux, Lyon, Marseille…

- Un autre ?

     Corse, Normandie, Bretagne…

- Un autre ?

     “Les Traités de Paris”, qui regorgent d'histoire… Entre le Royaume de France et le Royaume d'Angleterre en 1259, entre les mêmes parties en 1763, entre le Royaume de France et le Royaume de Sardaigne en 1796, entre la République française et les états alliés en 1814 et 1815, en 1856 parmi 7 États, dont l'Empire ottoman, les accords signés entre les USA et l'Espagne en 1898 avec la médiation de la France, et entre les vainqueurs de la Seconde Guerre Mondiale et leurs alliés de l'Axe en 1947...

- Un autre ?

     Révolution Française de 1789…

- Un autre ?

     La Commune de Paris, qui a existé de juillet 1789 à octobre 1795...

- Un autre ?

     Napulione Buonaparte…

- Un autre ?

     Émeutes d'immigrants, manifestations de rue et barricades policières...

- Un autre?

     René Descartes, Jean-Jacques Rousseau, Voltaire, Frantz Fanon, Léopold Sedar Senghor, Alexis Carrel, Ali Shariati...

- Un autre ?

     Lors de la finale de la Coupe du Monde 1998, le footballeur algérien français Zinedine Zidane a marqué deux buts spectaculaires de la tête contre le Brésil...

     Oui, ils sont tous français, mais aucun d'eux n'est ce qui me vient à l'esprit quand j'entends le mot “France”.

      Quand le mot “France” est prononcé, la première chose qui me vient à l'esprit est la tomate.

      Oui. surpris? Mais il est. Quand je pense à la “France”, la première chose qui me vient à l'esprit est ce délicieux légume.

     * * *

     La tomate est appelée “frengi” en persan. C'est pareil en kurde. Ce légume de couleur rouge, qui fait partie des indispensables de notre cuisine, était appelé “frengi” au sens de “produit français” puisqu'il est entré pour la première fois en Iran depuis la France et est resté inchangé depuis lors. (Tout comme nous appelons ce fruit “portakal” en turc, inspiré du nom du pays “Portugal”, car le fruit orange de couleur orange que nous aimons est venu en Anatolie pour la première fois depuis le Portugal.)

     Les Iraniens appellent la tomate “gudje frengi” et ils disent “tut frengi” pour la fraise.

     La patrie de la tomate (Solanum lycopersicum), une plante annuelle, est le Pérou, un pays d'Amérique Latine. Les premières espèces trouvées étaient jaunes et non rouges. La tomate trouvée par les Indiens a été transportée en Europe par des navires après l'invasion du continent indien (1492).

     Ce n'est qu'au 19ème siècle que les gens ont osé manger la tomate non comestible, car on la croyait autrefois toxique. La tomate, qui a commencé à être utilisée abondamment dans les cuisines après avoir compris qu'elle n'était pas toxique, a obtenu le statut de “légume” en 1893 sur décision de justice.

     Découverte au Pérou et en Bolivie, cultivée au Mexique et transportée en Europe après “l'histoire la plus inquiétante de l'histoire humaine” en 1492, la tomate est entrée en Iran depuis la France au XXe siècle. Parce qu'elle venait de France, les Iraniens l'appelaient “frengi”.

     Depuis que les tomates sont entrées en Iran depuis la France et que la France est une “terre d'infidèles”, les mollahs et les ayatollahs d'Iran ont émis une fatwa déclarant que les tomates sont “haram”. Ils ont décrété que simplement parce qu'il venait de l'Occident, il était absolument “haram” de le manger, tout comme le porc et l'alcool. (Tout comme le fait que notre pays s'appelait “l'invention de l'infidèle” au début de la télévision et qu'une fatwa a été prononcée comme “haram”.)

     L'histoire est qu'un mollah en Iran à cette époque avait un fils très sinistre et malheureux. Bien que son père était un érudit religieux, il était un bouffon et insensible. Il a bu de l'alcool, joué, commis l'adultère et commis toutes sortes de choses haram. Son père est entre ses mains, peu importe ce qu'il fait, il ne peut pas avoir son mot à dire et maintenant il reste silencieux quoi qu'il fasse – parce qu'il sait qu'il ne peut pas être écouté.

     Un jour, ce mollah a vu son fils manger des tomates. Bien sûr, il est sur des cubes. (Eh bien, après tout, le haram le plus réel est le haram le plus méticuleux.)

     Cet incident a été la goutte d'eau pour le mollah. Dans une grande colère, il cria à son fils: “Mon fils! Tu as fait le contraire de ce que j'ai dit jusqu'à présent. Il n'y a pas de péché que vous n'ayez pas commis, pas de honte que vous n'ayez pas commise. J'ai dit: ‘Tu es mon fils, tu fais partie de ma vie’, je n'ai pas fait de bruit. Tu as bu, j'ai fermé les yeux. Tu as joué, je l'ai ignoré. Tu as commis l'adultère, je n'ai pas élevé la voix. Mais manger de la frengi ? Non non ! Je suis désolé, mais je ne supporte plus autant. Si tu penses que je vais te laisser manger de la frengi, tu pelletes en vain. Je ne peux absolument pas supporter ça.”

     * * *

     Lorsqu'elle est entrée pour la première fois en Europe, la tomate non comestible était considérée comme toxique et était une fleur que les hommes de Paris offraient en cadeau à la fille qu'ils aimaient. Parce que la tomate est de couleur rouge et en forme de cœur, c'était la “fleur de l'amour”. Tout comme la rose. Les tomates étaient considérées comme une “fleur” et non comme un “légume”.

     A Paris, les garçons donnaient des tomates aux filles pour exprimer leur amour et leur affection. La tomate signifiait l'amour, signifiait la passion, la dévotion et l'affection.

     En parlant de “Paris”...

     Les quartiers de Paris n'avaient pas de noms distincts. Paris compte 20 arrondissements et leurs noms sont “1. Paris”, “2. Paris”, “3. Paris”, “4. Paris…”

     La région où se trouvait le centre de Paris était le quartier “6. Paris”. C'était le quartier le plus riche et le plus luxueux de la ville.

     Quand j'ai dit “6. Paris”, ça m'est venu à l'esprit. Je voudrais vous raconter un incident plus ridicule que l'incident de la “frengi” (tomate) que j'ai décrit au début de l'article :

     Les origines du “municipalisme” dans l'Empire Ottoman remontent à 1848. L'État de l'Empire Ottoman a publié un “Règlement Ebniye” pour la première fois en 1848. Il s'agit d'un règlement valable uniquement dans la capitale d'Istanbul. La réglementation, qui s'inspire de l'évolution urbaine en Europe, interdit la construction de bâtiments en bois et exige que tous les bâtiments soient en maçonnerie.

     L'établissement de l'organisation municipale dans les villes a eu lieu pour la première fois à Istanbul et le 16 août 1854, le “Istanbul Shehremaneti” a été créé. Par la suite, “L'Ordre de la Commission Municipale” a été créé.

     Conformément aux suggestions, Istanbul a été divisée en 14 districts différents en décembre 1857. Ne pensez pas que ces quartiers portent des noms tels que “Kadiköy”, “Üsküdar”, “Eminönü”, “Fatih”.

     Alors, quels noms sont donnés?

     Disons: “1. Istanbul”, “2. Istanbul”, “3. Istanbul”, “4. Istanbul”...

     Ainsi, 14 Istanbul ! Contrairement aux 20 Paris des Français, nous avions 14 Istanbul.

 

     Ne riez pas du tout, souriez simplement. Gardez vos énergies pour plus tard, car c'est là que se trouve la “vraie comédie”.

     C'est la zone autour de GalataBeyoğlu, qui est le centre d'Istanbul et où se trouvent les banques, qui est la première à s'établir parmi les 14 municipalités d'Istanbul. Cette municipalité est la première municipalité établie non seulement à Istanbul, mais dans tout le pays. Cependant, savez-vous quel nom ce quartier a été donné ? Tenez bon: “6. Istanbul”.

     Pensez-y : Bien qu'elle ait été la première municipalité à être établie, son nom était “6. Istanbul”.

     Pourquoi ? Allez, qu'est-ce qu'il n'y a pas à comprendre là-dedans ?

     Puisque le quartier central de Paris est “6. Paris”, c'est aussi “6. Istanbul”.

     Il est normal que 6. Paris à Paris soit “6. Paris”, car c'est vraiment la sixième commune implantée à Paris. Mais “6. Istanbul” à Istanbul est la première municipalité à être établie.

     Même les corbeaux se moquent d'une telle imitation aveugle.

     Juste parce qu'ils imitent les Français et Paris, ils créent une pratique si amusante.

     Ils nomment le district, qui est la première municipalité de tout le pays et le centre d'Istanbul, “6. Istanbul”. Pourquoi? Parce que l'arrondissement central de Paris c'est “6. Paris”.

     * * *

     Tout comme autrefois, la première chose qui vient à l'esprit quand on parle de “France” est un légume, une tomate, aujourd'hui la première chose qui vient à l'esprit lorsqu'on parle de “Turquie” est un légume: L'oignon.

     En Turquie, où une crise économique majeure a été vécue, le prix de 1 kg d'oignon était de 30 lires. Puisqu'il s'agit de la chose dont on parle le plus dans le processus électoral, “l'oignon” a été l'argument le plus parlé de tout le processus électoral.

     Même les oignons ne sont plus un légume ordinaire en Turquie. Tout le monde ne l'obtient pas.

     Tout comme la tomate était autrefois la “fleur de l'amour” en France, l'oignon est aujourd'hui une “fleur de l'amour” en Turquie.

     Dans presque les mariages, les hommes offriront à la famille de la fille des oignons, pas de l'or, des bracelets. Parce que c'est un signe d'amour.

     L'oignon, surtout pour nous les Kurdes, est presque un “légume national”. Nous consommons beaucoup dans nos cuisines. Et les Kurdes aiment les oignons. L'oignon est un totem pour la section Zaza des Kurdes, en particulier.

     Il y a aussi une anecdote à ce sujet:

     Deux amis qui étaient des Zaza Kurdes discutaient. Quelqu'un demanda à l'autre :

     - Si tu gagnais 1 milliard de lires à la loterie, que ferais-tu de cet argent ?

Zaza réfléchit, réfléchit, puis dit :

     - Je vais acheter des oignons avec tout l'argent. Je vais charger ces oignons sur des camions. Un convoi de centaines de camions arrive dans le jardin de ma maison. Ils atterrissent tous ces oignons dans mon jardin. Dans mon jardin, une grande montagne est formée d'oignons. Un gros oignon de montagne. Ensuite, je m'assieds au sommet de cette montagne d'oignons, ramasse ces oignons un par un, les épluche, sors les pousses à l'intérieur et les mange.

     Cette fois, il demanda à l'autre:

     - Et si vous obteniez 1 milliard de lires, que feriez-vous avec cet argent ?

     L'autre Zaza répondit sans réfléchir:

     - Eh bien, tu ne m'as rien laissé...

     * * *

     Chers followers de “Media Corsica” et mes chers lecteurs de l'Île de Corse, lorsque vous lirez cet article, la grande élection en Turquie sera terminée.

     Des élections législatives ont lieu en Turquie le 14 mai, et un nouveau numéro de “Media Corsica” paraîtra un jour plus tard, le 15 mai. (en fait en Juin... désolé... -l'équipe de Media Corsica)

     L'élection est d'une importance vitale pour Turquie. Car ce choix sera entre dictature et démocratie, entre oppression et libertés.

     J'espère qu'un bon résultat sera obtenu pour notre peuple.

     J'espère que les oignons ne nous feront pas pleurer. Nous nous asseyons tous ensemble, heureux, et mangeons la pousse dans l'oignon.

sediyani@gmail.com

Merci cher ami Kurde, de nous écrire et dans un bon français ! Nous, peuple de Méditerranée, avons subi des années très douloureuses dans notre passé. Aujourd'hui, malgré des périodes de crises, nous sommes apaisés et bien plus tranquilles que votre peuple qui est balloté entre des Etats hostiles. Votre force de caractère, votre ténacité vous permettra d'obtenir, nous vous le souhaitons du fond du coeur, un territoire à vous avec la paix. Nous sommes loin mais

nous pensons à vous et à votre courage. De nombreux peuples sont en proie aux mêmes dilemmes. Alors comme on dit chez nous, FORZA !

L'équipe de Media Corsica 

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